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水算清
7 W) X- c3 a3 {! B# P7 ^8 s
" E) Q" r* z2 m  B; q' ^楊桃香 酸氣 煙燻味, ?8 \1 d% j- X
/ ^7 g9 Q0 A( U+ ?
楊梅 烏梅香  受潮香氣
7 O  ?" H; n' ?9 P! ^  w" P+ u* O7 u1 i" n$ [
水薄 微帶涼氣 薄荷味

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涼感明顯  近下去久點比較厚 和溫潤 木質感

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NO.15茶乾-香中帶炭火及酸味4 ]* i) K) ?9 A; L' H
茶湯-果香中帶炭味, 酸味, 茶會回甘臺灣 T4U 茶藝論壇2 w# p! a. q5 d( a" G  o
輕泡香但茶湯薄水,重泡酸澀及炭味明顯

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茶葉外觀的結構組合有些不搭
; Q+ H! c0 W, ~0 K' B茶採的算是細嫩7 X/ M3 a2 q- Q) q" [3 o
但是未見蝦眼..... d# B5 O* V4 r/ A2 {! u9 G
是不是去選美了呀& [7 J* ~4 {. {' p  U
/ L# d+ h" T" P
飽和受潮了, U! r# V! o5 \0 X! d* T* s
可以來個5000公尺
) f9 P8 p& `4 ]5 i. K6 U" w% Lwww.t4u.com.tw給他適度的梅納反應
7 D% \. y' ~8 K: Z. C* X% Rwww.t4u.com.tw陳化機能會更好

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回復 14# hifi
5 v" W+ E4 C" I( A& e* [' h# Y( B" x5 E! [# S; i0 k' |
請教   許教授臺灣 T4U 茶藝論壇' o1 P2 I* B3 J
    梅納反應是??? www.t4u.com.tw9 q2 b' n  S7 M' f; x3 ^
聽課了

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還有~~蝦眼???
' V% K2 `8 v8 f6 F1 u臺灣 T4U 茶藝論壇如何會呈現蝦眼??(是蝦密碗糕), p  M" Q! j% R, K$ j) b

# t; L/ W1 c. T2 iwww.t4u.com.tw感謝  許教授慈悲

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回復 15# 若水 www.t4u.com.tw4 s0 J$ D+ l! H% Q& e& e% j0 |
臺灣 T4U 茶藝論壇, }: C9 i: P) s! t* m4 Y3 |
看遮:
/ s& u, g9 N; c3 @& i% l9 n, v1 fhttp://tw.myblog.yahoo.com/jw!DEIzTUKcEQNNZtpb9OGiv5a4vlLkQA--/article?mid=3917
" q  Y! _: Z# ^- Cwww.t4u.com.tw2 C. g( l/ `: k4 [% |) Y, ~. w; U
另一個蝦眼
: }: v6 l* ^/ c" x3 a) f: g球型或是半球形的茶葉* d4 v$ N  W2 J6 L% e
委凋發酵良好的茶- B, ^0 Q/ i5 V
經過揉捻加工後會呈現
7 l/ \$ m' B$ i類似蝦子眼睛又圓又黑3 e6 y6 W6 {4 }: d* Z! o
. M! f- B5 [$ ~# `/ q9 Z6 q5 b
安ㄟ災嚜?
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  • 若水

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叫獸不敢喔
9 Z+ X" C5 _9 y+ a- D2 twww.t4u.com.tw大家有福份一起喝茶!

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回復  若水
3 h+ f/ h: ~. \
" }) [% k6 i( P/ ?$ g( {! g5 t看遮:
3 o9 I; o; j) D: C' b臺灣 T4U 茶藝論壇www.t4u.com.tw- u; I: x' R" V  l1 W
* \- v; g# r9 E4 K2 R5 _
另一個蝦眼3 Q( N5 K4 l) ?; E
球型或是半球形的茶葉
2 x! c3 W# S& i6 p1 H委凋發酵良好的茶
) D5 b" v4 v  V2 f6 e1 s8 bwww.t4u.com.tw經過揉捻加工後會呈現8 ?% ^/ F' I2 q  |) ~
類似蝦子 ...
; h4 x. Z  M- R5 w* ihifi 發表於 2010-8-11 14:01

5 `3 J: c- ^  L+ C5 Y+ [( i/ b5 }: R, G
剛剛急著去園裡跟茶玩親親,僅說大概...結果還是被恆春熙仔說中"有時好天有時雷陣雨"!被雨趕回家~
0 g$ M" ]& ?! s% lwww.t4u.com.tw補充上面:
( F/ |3 ]- o( Q# F  M茶葉的團粒有別於蝦眼
8 e, q6 u3 f; F  K* {團粒通常體積是較大的& E1 Q# r9 H/ m9 e! B! }' |
也就是說團粒可能是一心四葉的頂峰芽
1 ~- k6 E; Z( ^. p! \1 [- g. Uwww.t4u.com.tw或者成長緩慢肥厚的側芽臺灣 T4U 茶藝論壇1 \& m6 Q# u9 o: G  x
葉大肥厚梗嫩節間短<==可以揉成全球7 L7 d+ \1 f. A3 S
+ F, ~* R" |3 j- b
蝦眼來自於具有黃金比例的原料與採摘. a* W% H  m% S& Q) [1 }6 q
一心二葉
' @; C  Q% }" Y/ q1 a. x5 X. b葉內細胞擁有的質地豐厚
3 S( J8 ^% r: X1 [) F臺灣 T4U 茶藝論壇味韻長香秀氣臺灣 T4U 茶藝論壇" \2 J( R# n2 l$ {- o
X谷鄉農會的選美茶..入選前面的大多是這個芽~www.t4u.com.tw" l3 O. G; E: G1 P
* M2 u9 J) u4 ]% Z. I
以上補充
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喔!長知識了

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