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22樓
發表於 2011-5-4 09:40
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「 丫懋兄」和「建宏兄」,喝到了很特別的茶~更學到了用文火煮茶~
kissesteven 發表於 2011-5-3 21:42
弟也是從高山茶轉普洱茶,原因是台灣高山茶『太貴了』,有時也會泡高山茶,但覺得太淡,喝完立馬再泡普洱,就好像飯沒吃飽再來一碗泡麵一。
可否請kissesteven兄稍微講解一下丫懋兄、建宏兄和您用文火煮茶的方式,熟普我一直是用煮的,不知對不對,那種甘甜、滑順是很難泡出來的,而且沒有『堆味』,我也比較過用鐵壺和不鏽鋼壺煮的差異,鐵壺口感更好,請不吝賜教!
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