|
 
- UID
- 228
- 帖子
- 2197
- 主題
- 791
- 性別
- 女
- 來自
- 嘉義市
- 在線時間
- 8615 小時
- 註冊時間
- 2010-7-21
- 最後登錄
- 2024-9-7
       
|
三紅七綠，我們的夏茶
過去老一輩茶友的普遍經驗，
一致認為只有春冬茶才好。
甚至大部份茶農也稱夏秋茶為【壞水兒茶】。
可是隨著科技以及製茶技術的不斷研究和提升，
許多工序經過改良，也給予了適當的發酵，
夏茶已經不再令人難以接受，
甚至有些做法的夏茶，在價值上已經凌駕春冬茶。
這點，茶友們可以仔細去體驗，
比如過去以及少人去留意的【紅水烏龍】等等....
中國傳統醫學四大經典著作之一的
《黃帝內經》當中一直強調，一方水土養一方人，
這點在國土廣大的中國人的生活飲食習慣上就非常明顯，
這些網路上都很好找就不在此贅述...
我們生長在台灣這座海島，
雖然維度跨越也不多，
一年四季也不至於像其他國家，
有那麼明顯的溫差，
但是不同季節所生產的作物，
都還是有著相當分明的差別。
人的身體是很敏銳、敏感的，
所以最好的生活方式，當然還是順應大自然，
吃當地、當季的作物，
隨著季節與對應的五行來調養不同的臟器，
夏，屬火，是養好心臟的時節，
體質較熱的可以喝原味、輕焙，
較冷的或是腸胃功能較弱的，
可以喝中焙、重焙，
這些都是中國五千年來的智慧，
養生之道。
 歡迎跟帖討論 |
|
發表於 2024-7-5 17:11
| 