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31樓
發表於 2011-6-26 01:14
| 只看該作者
回復 wayne313135
有很多方法沒錯,辨識國營廠,餅模只是其一
比如
1雜誌媒體出現年代
2外包紙質內 ...
石昆牧 發表於 2011-6-26 00:03 
感謝之前石老師對小弟的7542提出指正，因為我有再去找老闆討論（現在賣茶的，都會上網看討論，不問好像顯的心裡有鬼）
老闆的說法：買茶先喝過，多喝幾種幾次，大概就可以判定大概的年份（當然入倉、乾倉不一樣）。
但是，早期的茶，他都是大量向省公司下訂單，貨從雲南直接發到台灣，是第一手貨。
所以，其不知為何會有「仿茶」的說法，就算內飛、外包不一樣，那也是省公司發包、轉訂單、品管不良的問題。
（關鍵在於當時那年代（80至90末期）普洱新茶根本不值錢，沒有仿的必要）
看茶，關鍵在喝。2003以前（國營廠改制前）只要省公司出的貨、茶葉、口感、年份對，且價錢比例合理，「是不存在仿茶的問題」
對他來說：所謂的仿茶，是石老師說的以熟仿老、以濕倉仿老、以非雲南茶葉、非省公司出品的茶餅，私自仿製的茶，茶葉品項內容、年份與賣家所述不同，才能說是仿茶（其中隱含故意欺騙的行為），省公司出的茶就是對的茶，他的茶入倉，是為了快喝、好喝，年份沒有灌水。
在此有幾個小疑問：一個廠只有一種餅模、窩底嗎？
80-90年代有無省公司接到大量勐海、下關訂單時，轉包非勐海廠、下關廠製作，導致內飛、外包、餅模差異的爭議？
因為，其實很多前輩都說：看起來不是正廠茶，「不過自己喝起來好喝，價錢合理最重要」。
小弟就是不清楚，「...」的那些茶是從哪裡出現的，「茶好喝」基本上包括茶葉品質（葉底）、口感（7542、8582口感）、年份合理合宜，在80-90末其的雲南，有私人廠在做這種茶嗎？不是說大部分都是國營廠，私人茶廠很少？？那這些早年的仿茶，是從哪裡出來的？？
雖然很囉唆，還是希望石老師給大家解惑，因為「仿」隱含故意欺騙的意思，對賣家很傷。若老闆說的部分是合理的，或是有其他的情況，是否「正廠茶」跟「仿茶」（石老師的定義）中間，還有模糊的空間或是更進一步的定義？ |
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發表於 2011-6-26 00:36
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