喝茶賞壺

天氣悶的時候，不宜泡香氣型的茶，若是要泡，建議可用蓋杯!
要用瓷的ㄜ，你用瓷杯它就會對你慈悲!

若水

耶~~!!....
茶變好喝了...

感謝  短訊告訴偶的前輩... .. .. ...

2011-12-6 16:53這種鳥天氣,溫壺要澈底,置茶要快,水要狂沸
注水時水壺嘴要就壺口,不可太高,注水速度要快些
浸泡時間比平常多個1/3~1/2 ..........試試看

如果以上方式都無效,那可能是茶有點受潮,導至氣韻較悶
可泡其它收藏方式相同的茶,看看是否有同樣的情況
如是.....就是了......
......................................................................................................
快樂的不得了...
感謝您.....
~~http://www.youtube.com/watch?v=s4RJ3YDOQXI&

若水

SOS....SOS....

剛泡了約兩年前~跟林口茶友割愛過來四兩的2006冬鐵...
喝來..有股說不出的韻
照理說...鐵 ...
若水 發表於 2011-12-6 15:36

  
蕭大俠....溫兄....瑩大..李大....族繁不及被宰的前輩们...

  偶的問題..出在那裡呢??
壺不對??還是偶泡法不對??
洗茶後..
1~3泡30秒
4~6泡各加10秒
今天泡茶就是覺得不對勁....

若水

SOS....SOS....

剛泡了約兩年前~跟林口茶友割愛過來四兩的2006冬鐵...
喝來..有股說不出的韻
照理說...鐵觀音的後韻底子應該很雄厚
這款的表現..茶湯一入口前段有像鐵韻..後段像烏龍韻
香氣在口腔裡跳躍...卻只些微許上鼻腔
是否是天氣濕度問題??此款茶穿透性不甚明顯...

下午是用京鐵煮水....高溫窯的四方如意紫砂壺來侍茶
晚點再用朱翡試看看

請問大家前輩们...有沒有人泡過此款茶..您们是如何泡的...茶韻如何??
請快點教教偶啦.....

fuyung168

11月27日(星期天)跟朋友去山美附近的瀨頭步道健行,
午飯後喝茶聊天,要回家時(下午四點),在朋友家遠眺就看到雲海.
我與朋友就開車往阿里山方向前進,
在阿里山公路沿途(隙頂到巃頭)看到不錯的雲海及山景,
我將它PO上,請茶友欣賞(秋天的阿里山公路真的很不錯,有空可以找機會走走).

朋友家遠眺看到之雲海及山景



  

若水

真壺兩杯..置茶5克..與老頭兩人對飲...









很乾淨..無任何倉味...甘..滑順..清甜...喝的很順口.
對身體沒啥負擔..一杯接著一杯喝..
喝完後嘴裡無任何刺激感..且嘴裡清甜韻良久又自然
一片好喝的~79外銷磚

若水

那天我们的桃源谷之旅



二.三十人要喝茶..5加侖的水扛在肩


大夥煮玉米..黑糖薑汁蕃薯湯
各自攜帶午餐..自備餐具



這是參與團體裡其中一個團體所舉辦的旅遊方式之一



吃完午餐大夥到處走走..回來再喝杯高山茶..普洱茶
人生難得志同道合的朋友....一同在雲霧繚繞的人間仙境~~喝茶!!

若水

果然不小..整整200C.C   置茶量不就12公克起...

這陣子停喝普洱後..台茶的消耗量變大了..所以對於至 ...
Dior 發表於 2011-11-25 08:19

    還好這次是三個人喝...若單獨一人品茗..通常是用100cc的荊溪紫砂那把
台茶若真喝起來..倒是比一般普洱貴..但現在老普洱的價....

十多年前..老普洱鐵餅還能見到可當飛盤射...葉底泡完直接倒掉
那像現在..泡完還收集後拿去煮...
而且幼年及中年普洱也被炒作的不像話
這也是我不喜PO普洱圖片的最主因
並非我平常不喝普洱
不過說實在的...冬天喝老普洱..不錯的享受
可惜是..量越來越少..真的很捨不得喝倒是真的..

Dior

十多年前..朋友送的壺..其中的一把!!
剛去倒水量...沒放茶葉是200cc
我知道還有一把很大..500cc應該 ...
若水 發表於 2011-11-25 08:00

果然不小..整整200C.C   置茶量不就12公克起...

這陣子停喝普洱後..台茶的消耗量變大了..所以對於至茶量特別計較...  

這壺款確實有大.小龍團造型....

若水

這把龍團容量不小.所以製茶量也不少喔~~
Dior 發表於 2011-11-25 00:19

    十多年前..朋友送的壺..其中的一把!!
剛去倒水量...沒放茶葉是200cc
我知道還有一把很大..500cc應該有..當時另一位朋友知道他送我這把壺...硬是去跟他要過去的....

壺~~我不懂!!只知道他送的壺..泡茶都會比其它的壺很好喝...