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您使用的茶具講究嗎(茶具升級)?

小弟投身茶海16年經驗分享給各位--
1.茶壺:以前用大賣場賣的模子壺(1個約百來元)  現在用蓋杯或紫砂(朱泥)壺
2.茶杯 :以前買一個大約50元的  現在用一個大約300元(高溫窯燒)
3.茶盤:以前檢別人用過的白鐵盤   後來買了個花梨木茶盤    又買了個風清堂孟宗竹茶盤   現在用的是董鴻福的石雕茶盤
結論:後來有些茶杯或茶壺或茶盤都送給別人了  現在看見自己喜歡的茶具還是會想掏錢買   只能說  人的慾望無限
不知各位是否有這樣的經驗  跟大家分享一下吧!
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回復 1# 勝哥

談茶藝就需要從~水、火、器、茶談起。
多數人往往將其中~"器"直接棄之而不講究。
只有少數深入探究茶藝者,才知曉"器"的重要!!!
再好的茶,最終還是需要良器來提升凸顯其質與品飲之境。
但提升飲茶享受與品味的前提要先具有經濟無虞的條件後,先學習對"器"有ㄧ定程度正確的"品鑑"能力。再抱以隨緣,不追"器"的態度 。
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喝茶,「氣氛」很重要。
好的氣氛可以讓人身心放鬆,消除壓力,增益茶香與茶滋味。
喝茶的好處,其實不止在「生理作用」,其實「心理舒壓」效果更好。

好的氣氛塑造,通常包括兩部份:
1.適當茶器具的使用。
品茗之餘可以欣賞茶器之美,茶席主人之格局,不一定要很貴重,但求能高雅而有格調,從茶壺、茶則、茶杯到托盤,甚至一個小擺件,能適當的搭配,就可以帶出好的氣氛。
個人特別喜好老茶,所以老茶加上老茶具,在氣氛上有相當的加分效果。
2.適當的人與心態。
茶是死的,人是活的,三兩好友,蹙膝而飲,真誠平淡,天南地北,不亦樂乎!
若遇到自以為是,口舌求勝,不懂尊重之人,則紅印亦苦,索然無趣。

所以弟認為要好好品茶,茶具其一,茶人其二,
有時看到大家爭的面紅耳赤,真的是覺得不必要也不值得啦~
呵呵~,多言了,失禮。:loveliness:
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回復 1# 勝哥

您的石雕茶盤什麼時候要汰換啊?小弟尚在白鐵盤階段,希望可以跳級講究一下:) (登記No.01)
(以上純屬玩笑,兄若當真,後學恭敬不如從命:handshake )

以下為正式回覆:
人往高處爬‧水往低處流
這是天性
茶具、茶品、........,精益求精也是非常正常的事
只是每個人講究的地方不一樣吧
一切以個人感到愉悅、舒適為主
但若太過.....就會變成一種負擔,這時候就不是講究了
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原PO大哥是埔里人嗎?余董(這個複姓不好記不知有沒有記錯?還是黃董?)
的店現在在徐增德石雕茶盤藝術館對面

我覺得茶具的路實在是一條不歸路,從接觸茶開始我就對茶具很有興趣
一開始是茶壺,後來到茶葉罐茶盤茶杯茶甕,甚至桌椅,
收了一些錫茶罐,價高了以後繼續收磁罐和陶甕,
紫砂各泥料的茶杯通通想玩,茶壺茶海搭配茶杯,
燒水器從電湯匙耐熱土陶土鐵壺老鐵壺到銀壺,
磁杯也從兩百元三百元到幾千元的曉芳窯和日本老杯,

後來發現真的玩不完,所得有限慾望無窮,
現在只想營造出一個自己最喜歡的環境,
盡可能花少一點錢,讓自己能夠時時陶醉在其中就好了~



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個人覺得這是個「見山是山」到「見山不是山」後到「見山又是山」的過程
一定會有一階段一階段的追求-轉變-沈澱等變化

泡茶的器具:一路紫砂-早期追到民初入清,各式混拼廠貨一路到朱泥小品...,最後也許發現用50元蓋杯泡的跟5萬元朱泥壺泡的差不多,但求適情適性罷了
煮水的器具:不銹鋼水壺,日本鐵壺,日本銀壺,入清砂銚一路玩下去,最後也許發現還是瓦斯爐+不銹鋼燒水最好喝...,因為對茶本身特性最適合
杯:紫砂杯,德化白磁蛋殼杯,柴燒,天目,隱樵,曉芳,伊萬里...,各有各的風味,但如人飲水,總要試過才知道,但一套白磁杯具一定是標準配備。
水:目前覺得其他都可以極簡化,水不好將就....,如有機會,試試看其他水源,或許會有大驚奇!(小弟個人搬家經驗,就算自來水,味道也是天差地遠!目前覺得某些「過濾水」確實是兇手...)
罐:錫罐,磁罐,紫砂,柴燒....,存茶效果有差,但知道原理後,有其他便宜手段替代...,但觀賞價值仍無法替代.......
盤:竹盤,電木,磁缽,原木,石頭,不銹鋼...,搞到後來,茶巾一鋪最好用...(除了要淋水熱壺養壺以外...)

搞到最後,茶具終究是茶具,也只是茶具,好心情,好水,好茶,好友兜在一起了,就算用碗公泡,用飯碗喝,都是好茶滋味.........
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用碗公泡,用湯匙舀.用飯碗喝,確是好茶滋味.........
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現在是蓋杯 only.......
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回復 1# 勝哥

小弟與您剛好相反
年輕時賺錢容易手頭寬裕
只要是看上眼就會買
不管價錢高低
只想擁有
現在完全改觀了
但是愛壺愛喝茶的習性還是沒改
(舊有的東西持續在把玩中)
但添加茶具的習性及講究泡茶的氛圍
完全改觀
[size=+0][size=+0][size=+0][size=+0][size=+0][size=+0][size=+0][size=+0][size=+0][size=+0][size=+0][size=+0]小弟不懂壺但知壺緣
不強求也不強留
20多年來喝茶只喝自己愛喝的茶
[size=+0][size=+0][size=+0][size=+0][size=+0][size=+0][size=+0][size=+0][size=+0][size=+0][size=+0]茶包,茶梗都喝
喝茶聊天只是跟人的互動
只要是對的人那怕是用大鋁壺泡著茶梗
坐在大馬路邊一樣喝得很快活
現在追求的不再是物質了
老了~~務實了
很容易就滿足了
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茶具首重侍茶性 若侍茶性不佳 僅美觀合泡終究是海市蜃樓
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