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19851 下關的大字綠印沱茶

強烈的茶氣、濃厚的樟香,驚人的耐泡,讓我昨晚作夢都......

可惜是朋友的
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回復 1481# ahating

更正 1985
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06 小廠熟沱
隨意泡
桂圓香
順甜
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今天邀請交往了三年多的女友父母來家裡作客,同是愛茶人,於是泡了
1.94青餅(港倉),純正港倉風味實在迷人,若是再過幾年讓茶湯更滑稠就更好喝了。
2.80中後期中茶繁(港倉),開門度很高的茶品想必不用多作介紹了。
3.民國87年阿里山炭培烏龍,火味已退,熟果香和滿嘴的回甘讚!
4.80末下關淨含量磚,這是最後10g,喝完又得拆一磚了,帶點生感的老熟磚,前段蔘香中段有近似中茶繁的風味!真不賴,尾泡幾泡讓女友裝保溫杯帶回家路上解渴。
5.97水藍印7542(乾倉),吃飽後腦筋遲鈍泡點猛的提神一下,雖然海味和茶質十足,但與前列茶品相較起來適口度還是有待年份催化。

雖說是喝了一些茶,但是雙方家長初次見面我想不只他們緊張,我們當小孩的也是很緊張阿XDD好家在大家喝了茶會回甘講話都很甜!大家對彼此印象都不錯,我和女友也鬆了一口氣了^^"感恩阿感恩~
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上週去茶友『台灣加油』處,恰巧前一天有友人帶50年代紅印去品飲,還有70年代黃印的泡過茶葉,以玻璃中型壺盛裝,用飛騰VASTAR電爐熬煮,茶湯依舊厚釅、回甘依舊綿長,有野生樟香味,滋味超棒,真是有幸。
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不知年!野生沱...........
沒有甚麼野味.柔順.適口.回甘可以..


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2000 下關250g紅印青沱

75cc紅泥水平,置茶量6g,時間第一沖10秒,之後5秒
蜜甜,青樟香,典型的下關騷味,略帶收斂性及發酵酸
輕澀,膠稠厚韻,前幾沖略悶,甜度高且持久

這茶是台灣北部自然倉的,所以不是很乾,但無霜無黴,乾淨好喝
因為茶體不是很乾,所以澀感低,收斂性略顯不足,略有悶膩感,但適口性高,已可現飲
茶性上相較於早期的下關沱,這茶算是很乖的,92年的入倉甲沱現在喝來比他還兇呢

另外2000這種自然倉台地茶喝來新不新老不老的,有點不上不下,還是把它放老一點再喝吧
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約00年白包鐵餅(一)

75cc紅水平,置茶量6g,時間15秒起
自然倉的,無霜無黴無倉雜味,只是餅面不油亮而已
煙燻味重但醇和不嗆,膠稠度高,呼吸時會在喉間形成泡泡呢
茶性柔厚中帶陽剛氣息,澀感及輕微,甜水有厚韻且持久,有點00昆鐵的調性

不像大樹茶也不像台地茶,比較像質很不錯的小樹茶
90中後期~00初出了不少妾身不明的白包茶,質都很讚,口感也很特殊
只可惜不知道是啥東東及來源出處
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今天在辦公室閒來試喝了04年500g紅大益,變化非常好香氣及底韻都非常迷人,另一點蠻讓我驚訝的是這茶的底韻相當持久,這對我來說在大益茶中不多見。


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