射過溪

茶友分享的1/2....... 不知年紅帶大葉青餅

75cc紫水平,置茶量4.8g,時間30秒起
這茶樣也不知放多久了,剛剛 ...
射過溪 發表於 2013-4-24 18:47

茶友分享的2/2....... 不知年紅帶青餅

75cc紫水平,置茶量4.8g,時間30秒起
也是乾倉台地茶,苦澀度中下,回甘不錯,口感結實甜水,收斂感佳,氣韻揚,略帶青草香,有膠質感
雖不像上款茶有特殊的香氣,但喝來四平八穩的,不會過度高亢也不會太柔,喝來也是舒服
陳期也與上款差不多,都是十年左右的優質台地茶

不過這二款茶在調性上也跟00年以前的廠茶不一樣了,差在收斂性的不同
少了那股高收斂性的爽朗陽剛氣息,這也是許多老普洱人們所懷念的氣息

建宏

這幾天的氣候導致茶葉不穩定.連日喝下怪不好受
身體感覺不妙.像似要歸天了.....

阿牛

最近常喝的青餅  3000元的無紙紅印
厚度  茶香  穿透力 回甘  口腔立體感  都有不錯表現
茶香以後應該會偏藥香方向陳化  有被電到  近期打算再加碼

chil305

T93棗香磚
1500CC鐵壺煮水，大約15公克茶水滾丟下煮。
5分鐘左右第一次倒500CC茶湯，喝的感覺和用泡的差不多，加水繼續煮。
邊看電視大家邊聊天邊喝茶，10分鐘後鐵壺開始飄出甜味，再倒出500CC茶湯，這時茶湯香甜好喝，再加水500CC續煮。
在10分鐘後500CC倒出，味道無多大改變，茶湯甘甜好喝，剩下茶湯續慢熬，過沒多久茶湯煮出不同味道，應該是將內容物完全釋放，待茶湯回溫後味道明顯。
此茶用煮的方式，表現不差，大家一直續杯，也都無出現臥堆味。

射過溪

00 乾倉大葉青餅(台商訂製茶)

綠標80cc紅太監,置茶量6g,時間20秒
純和,膠稠,甜水,細緻綿密,圓潤的苦形成的厚韻感,輕澀,略帶草香及發酵酸
煙燻味明顯,略帶煙燻味轉化出來的杏仁香,穿透力溫和棉柔,是款柔和好喝的茶

不像一般的台地茶,比較像小樹茶的口感,有置前發酵的悶熟感
所以雖然好喝有質,但喝多了會有不爽的悶膩感
就繼續放著吧,放到製程的影響不見了或減少了,也將會是一款不錯喝的老茶

hummer

今天朋友來訪，開一筒99紅票綠大樹,輕入倉第一泡還稍有倉味，2345泡越泡越甘醇泡水長，
易武大樹茶經過勐海廠的加持，梅子韻更加厚實，湯滑水厚茶氣強，朋友第一次喝到，開一片自喝另外六片分享給朋友。

thisway0625

102.04/26金大益飲茶.....




真感恩!!

瑩瑩

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    幾天前也沏飲~銷臺六號青餅

瑩瑩

沏飲2009青餅

茶乾




第3&7沖茶湯

thisway0625

回復 1509# 瑩瑩


ㄚ肥哥哥..2013春易武正山...口腔整晚濕.甜.香