射過溪

02 省公司黃片號瀾滄江野生茶餅

75cc庚午紅水平,置茶量6.3g,時間15秒起
甜水,略苦但苦得圓潤,不過冷湯時就覺得太苦了,輕澀
雖是黃片製成,但韻重而厚,感覺飽滿有質,不過有點肥膩感,這點是比較討厭的
但只要質夠重,隨著時間,這肥膩感及苦味也是會轉化的,所以不怕
算是不錯的茶,不過現在還不適飲,就再放十年吧

射過溪

90年代,省茶業分公司無紙的黃絲帶青餅

也是買了N年,卻一次也沒喝過的茶,今天就來喝看看是啥滋味
上面雖寫黃絲帶,但實際卻是金紅白的三色混編帶
有入倉,餅面略有白霜但餅背卻是乾乾淨淨的,可見入得不重

75cc庚午紅水平,置茶量6.5g,時間10秒起
蘭樟香口味,甜水輕澀,氣韻清正,柔中帶勁,喝完一沖,立掃剛才的肥膩感
略帶水味,倉味及倉茶慣有的叮舌感,但都不重,透過醒茶就能去除
老陳韻已出,醒茶後就能日常服用了

特产女孩

回復 1663# 射過溪


    我也喜欢喝黄片茶叶的，甜。

小神童

77事變..這天..有幸喝到...50年代..利興隆 茶磚..
             這茶..喝了會感動..好像頭會脹脹的..前 4泡比較沒感覺..再來就變化多端..很神奇..
             依傳言的價格..在她的前面..只有一款茶..說是( 可以興 茶磚 )..但 在下的朋友沒有..今天能喝到..利興隆..不敢再有奢求..朋友也只剩..幾公克而已..傳言中的好茶.喝到賺到.爽到..!

射過溪

98大口中7532

這時期大口中的茶品似乎不少,我手上就有好幾款,用料也都不錯
這款7532是輕港倉的,無黴無霜,倉儲相當好的港倉貨
400g/餅,規格與常規貨不同

120cc請飲紅水平,置茶量約1/3,時間約十秒
迷人又濃郁的蘭花香,輕澀,很苦但苦能化能回甘能形成很好又持久的後韻,泡水長
有摻高比例的喬木料,尾韻有點偏向97華聯磚那種特殊的調性,我喜歡

這時期的大口中產品個人是相當有好感的,質量都相當不錯
除了規格外,用料上也與常規貨有相當大的差異,但也因此爭議比較多
不過因為口感厚重,香氣特殊,所以我也就不在意這些爭議了
能在N年後轉為口感厚重有勁的老茶,這對個人來講會是比較重要選項

射過溪

98大口中7432

又是另一款大口中,不過這個7432是乾倉貨,也同樣是400g一餅的規格

75cc庚午紅水平,置茶量約1/3,時間15秒
是早期喬木料的口感,木質味明顯,野生大樹茶的氣息很重,但無法確定是野生料
因為野不野生,無法完全由這氣息去作絕對的判定
由於是乾倉茶,所以親和力就沒上款7532那麼好

略苦略澀,澀感比7532重很多,但比較不苦,沒蘭香味,茶性也剛猛很多
整體口感有六,七成97華聯磚的調調,也是厚重有韻的好茶
不過未入倉又太年輕,還得再放幾年才會比較適飲

97華聯磚的用料我是很好奇的
這時期附近,有很多類似口感的茶品,也都相當剛猛有韻
相較於近年生產,口感香甜,調性柔和的大樹茶,個人是比較偏好這類剛猛韻重的茶

ko001

今天茶友相聚
喝了自藏 10 年的六安
文革六安
四零年代男盗女娼六安
96 紫大益
易昌 99 減肥磚
80 年代 7581

茶韻流長，喝到暈暈暈
孫義六安，韻味非凡！

射過溪

80 厚紙7532
約80末~90初的大餅面7542

閒來無事,就玩玩許久未喝的老茶
120cc紅請飲,置茶量約1/3,時間約10秒

7532 (有入倉)
苦底厚韻,茶性辛熱,喝了二小杯全身就熱了起來,這茶還是冬天喝比較適飲
非常的耐泡,同樣10秒沖了十幾沖,茶滋依然濃厚,也只有這樣的茶質才能經得起入倉的

7542
也是苦底厚韻,雖比不上厚紙7532,但與00後的茶相比,也是很了不起了
這茶是自然倉略受潮的茶,有白霜無霉變,還保留些許的花香味
也因為未入倉,所以茶性就來得剛猛些,澀感也重些,但至少比乾倉茶來得適口

這二款都是未拆散醒茶的原餅,所以少了點溫潤感及層次感
醒茶還是很重要的,經過適度的醒茶才不會糟蹋好茶

草人可

中颱馬力來襲，風強雨驟!咻咻的風雨聲叫醒了我，清晨4點出頭，巡查狀況一切安然!謝天謝地!!
這麼早，來個早茶吧!
今天喝啥好茶呢?"甘露"就喝"甘露"了!
此茶是薛兄今年精心採製的雲南大葉種單一古樹茶。
好，開湯了⋯⋯⋯
開闊的森林感，在口腔的兩側散開後馬上化為生津，香氣細緻綿綿不絕！嗯，真是好茶!!
來一杯吧!!!

射過溪

茶友分享的.......80蔘香熟散茶

100cc紫水平,置茶量1/2,時間約五秒
很不錯的蔘香味,甜水,溫和,全無渥堆味,所以很多人喝不出是熟茶
不過從較無活性的口感及葉底,還是可以分辨出來
雖然活性差了點,但還是香醇好喝,這時候還能喝到不錯的老熟茶也是很幸福的

有些入倉的生茶放老了,口感很像老熟茶
而一些熟茶放老了,口感卻很像入倉生茶
這點是很好玩的