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潽洱盲飲七

今天運動量蠻大的了…有點累，但心情也很平靜，靜靜地想許多事…也許是煩惱，也許是計畫…算了，喝茶吧…

天氣：陰天，霧濃
室溫：18.1度
濕度：83%
水源：RO飲水機水
水溫：陶壺煮滾
置茶量：10.00g

茶乾：生茶，沱茶撥散，表面明顯布紋，網格狀，可惜我不會由布紋判斷廠別，猜是下關的，有請各位前輩指導了。應該是入輕倉，退得很漂亮，些微的港倉味。茶乾很乾淨，黑褐中帶紅褐。有暗紅黃芽尖。



洗茶10秒，2次：茶湯成栗色，清澈透亮。茶底有股濃郁的木樟香。



第一沖20秒：茶湯呈栗紅色，初入口有木樟香，後帶出非常甜的感覺，回甘的勁很強，蔗糖甜，甜感低沉，濃，但那甜香卻又很清香。冷飲的口感薄了一點，些微水味，但甜香更明顯。回韻的甜香中帶黏稠的唾液。感覺應該把出水時間拉長，這濃飲應該比較好喝。

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第二沖40秒：茶湯表面有茶乳，但一下子就退去了。一入口就有明顯的木樟香，口感濃厚，微微苦中，回韻的甜感非常明顯，夠味。回韻的口感非常棒，厚，甜，甜到有膩感，很特殊的甜感。尾韻香氣飽滿，很聚，甜香在口腔中瀰漫，久久不退。最後口中有一股騷味，感覺是倉味…



第三沖1分鐘：濃厚，讚！口感厚實，帶點木香，微苦，回韻非常厚實的甜感，尾勁有一點點青草香，老青草香，濃厚，不會突兀。 這一沖濃得夠勁，讚！



第四沖1分鐘20秒：這一沖香氣轉清香，淡淡木香，茶質又夠厚，舌面及舌頭二側感覺微刺激，尤其是舌尖涼涼麻麻的，口中生甜香，很濃厚，非常厚實、沉穩的甜感。尾勁口中微微甜香，但喉頭微苦，有一點點陳年醬油香，口中，尤其是舌面生黏稠的唾液，但喉嚨有一點點乾。冷飲的木香和苦感比較明顯，有一股青草味，但回韻更甜。



第五沖1分鐘40秒：這一沖有股明顯的木香，清新，一點點樟香，茶氣強，直沖頭頂。中段甜感降低，舌面微澀，但後段甜感依然明顯，甜香綿長。冷飲感覺轉薄很多，開始有水味出現。



第六沖3分鐘：蔘香開始出現，這一沖的感覺也不錯，雖然口感有點薄水，些微水味，但蔘香明顯，暖胃。中段若將茶湯與空氣攪和有一點點檀香。冷飲微苦口後口中淡但香氣。

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第七沖5分鐘：這一沖很溫順，入口平穩，濃厚，回韻有點青草香以及藥韻。冷飲微苦，但苦香卻部不會持續很久，轉為淡淡甜香，後段出現一點蔘香。



第八沖7分鐘：讀書到忘記時間…。這一沖入口淡淡清香，但水味十足…



第九沖，置冷：口感濃厚，入口龍眼乾香，轉苦，尤其是舌面跟部，苦後化甘。



茶捨：呈黑褐色，有大的結塊，是沒泡開，鬆軟一下子就撥開了。葉料細緻，稍為柔軟。茶捨淡淡仙草香。





個人猜測：生茶，口感很像8582，輕入倉，入得漂亮，也退得很乾淨。年分應該在90初，不知道對不對…

心得：好喝！清入倉感覺很順口，也退得很乾淨。茶品本身的質很棒，轉得也很棒，層次豐富，香氣、口感、喉韻、後勁都非常棒，每一沖的變化都很細緻，很棒的茶品！

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潽洱盲飲八

沒熱水…忍耐洗了冷水澡…好冷…但也比較有精神，趕快來點熱茶，盲飲八！

天氣：晴朗有風
室溫：19.2度
濕度：83%
水源：RO飲水機水
水溫：陶壺煮滾
置茶量：10.00g

茶乾：磚拆散的，生茶，整體呈褐黃色，葉呈黑褐，條索粗壯，有金色芽尖，金色絨毛佔非常多。聞起來有木質香，帶點蔘香。應該是純乾倉，90末期。




洗茶10秒，2次：有7542的感覺，略帶蔘香，茶底木質香很濃。茶底呈褐色，有些黑褐的老葉。



第一沖20秒：茶湯的質厚，入口苦，質很重，苦後轉甜，香氣甜香，聚在口腔中。後勁香氣很聚，很沉，甜香帶苦香，瀰漫在口中，舌底及二側生津，唾液濃稠，很甜。回韻苦香退氣，淡淡甜香，甜感明顯，生津。



第二沖20秒：一樣再泡淡一點。茶湯表面茶乳漂浮，口感一樣濃稠，地一口有明顯木香，第二口感覺微苦，苦後化甘，回韻的香氣很聚。這一沖的口感清淡一些，但在質與香氣的表現非常棒！質厚，口轉甘，香氣也漸漸出現，而後瀰漫口腔，香氣上衝鼻腔，尾勁感覺茶氣匯聚在頭頂。舌二側感覺微微刺激，舌底生津，甘甜。杯底香由木香轉甜香，香氣綿長。

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第三沖20秒：再來一沖20秒，感受一下清淡的感覺。茶湯轉栗色，入口非常清香的木香，甚至有點檀香出現，非常清香。最後的回韻有一點點茉莉花香。



第四沖40秒：抓前三沖中，第二沖的口感算是最佳，所以取40秒看看。這一沖木香非常完美，有沉香以及檀香的感覺(雖然後學對香不太了解)，但那感覺非常穩，清香，讓人心神寧靜。後勁還有生茶的勁在，再轉化更棒！



第五沖1分鐘：依然是那明顯的木香，但轉甜的速度非常快，甜水。冷飲淡淡木香，微微甜水。回韻微苦，轉甜，香氣低沉濃郁。



第六沖2分鐘：淡淡木香，微苦，帶甜水。尾勁微澀，幽幽清香，綿長。



第七沖3分鐘：成清澈透亮的琥珀色。木香又轉成另外一種感覺，清香的木香，香氣揚。後勁微苦澀，但那淡淡的木香很綿長悠遠，在口中渺渺的感覺，舌面根部感覺刺激，會生黏稠唾液。

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第八沖5分鐘：淡淡木香中帶點甜蔘香，後勁淡淡香氣，微澀，一點點生津，微甜。



第九沖10分鐘：淡淡香氣，甜水，水味很重。



第十沖，置冷：淡淡甜水，有微微蔘香和龍眼乾香。



茶捨：茶底葉大枝粗，也混有牙尖與老葉，拼配茶，整體呈褐色，混有黑褐的大老葉，以及多葉一體，也有幼嫩的新葉。茶捨很柔軟，葉算完整，整體很乾淨，淡淡龍眼乾香。





個人猜測：生茶，口感很像7542，純乾倉，年分應該在90末，拼配茶，磚，葉料從芽尖到7級左右都有。

心得：好茶！茶質很厚，非常厚，後到會苦，苦不是死苦，是濃醇的苦，苦會化甘甜，甘甜因為茶質夠，所以醇香。木質香非常明顯，層次很豐富，由低沉到清揚，尾勁還有一點點生猛，值得轉化與期待的好茶，而且倉儲非常乾淨，乾倉。值得存放的好茶！

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潽洱盲飲九

天氣：晴朗
室溫：22.2度
濕度：83%
水源：RO飲水機水
水溫：陶壺煮滾
置茶量：10.00g
茶乾：應該是餅撥散的，生茶，葉大枝粗
，黑褐色，表面有一點點白霜，有一點點倉味。

洗茶10秒，2次：茶湯成栗褐色，看起來濃稠，有股微微木蔘香。

第一沖20秒：茶湯呈深栗色，偏褐。入口的香氣很揚，微苦，木香濃，直衝鼻腔，帶港倉味。茶氣強，有灌頂的感覺。茶湯在口中與空氣拌和，清新的木香突顯出來，尾勁冷時港倉味明顯，但回甘化甜，舌二側以及底部生津非常明顯，甘甜。冷飲口感略酸，水酸感，香氣轉沉，不明顯，倒是倉味被凸顯出來。

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第二沖30秒：呈深褐色，茶湯表面茶乳氤氳，入口木香濃，有一股類似檀香的香氣，但倏忽即逝，轉為舌二側略酸感，刺激生津，唾液黏稠。茶質重，尾勁雖然感覺前腦熱熱的，有茶氣的感覺，但香氣退散，無法聚集，沒有甚麼味道。冷飲苦感重，苦後微澀。

第三沖40秒：深褐色，入口淡淡木香，甜中帶水酸，香氣退得很快，茶質薄，感覺沒什麼內容物。

第四沖1分鐘30秒：一方面是忘記時間…一方面剛好試濃一點。木香明顯，中段有一點點苦澀，但香氣留在口中，清香但飽滿。
冷飲有一點點蔘香，但還是以木香為主，微苦，口一下子就退去，剩很淡的木香。

第五沖3分鐘：口感清新，淡淡木樟香，口感平順溫和，微苦轉甘甜，香氣幽幽綿長，微微甜感，這一沖很不錯。但最後口中留下淡淡苦水感。

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第六沖6分鐘：口感淡薄，水酸感，微微檀香。冷飲茶湯微稠，略苦，苦至喉頭，帶點淡香。

第七沖11分鐘：微微木香，似有似無，剩下甜水。

茶捨：茶底柔軟，葉大枝粗。發現裡頭有褐色枝葉，以及深墨綠枝葉，應該是有老少拼，但以褐色的老料居多，葉料大概在5~7級之間。

(左為老葉；右為新葉)

個人猜測：生茶、餅茶、入輕倉、港倉、老少拼配。年份大概在90末，有點像易武茶區。

心得：木質香很濃厚、明顯的一款茶，但感覺還太生猛，轉化後更佳。香氣雖然夠，但茶質似乎略薄，尾勁略嫌不足。

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潽洱盲飲十

好快，來到第十款了，也是最後一款，品完這款，也代表著一系列的潽洱盲飲告一段落，生活，也差不多會有所改變…

放假前的下午，剛睡醒，感覺迷迷濛濛，接下來，是期中考，考完試，代表著卸下肩膀的擔子，但也代表著要回歸之前的生活，或許會不習慣，但還是要努力過下去。

時間也許變少，但能多用點心思，專注在想努力做的目標以及事情…

天氣：晴朗轉陰
室溫：23.7度
濕度：79%
水源：RO飲水機水
水溫：滾水，但未經陶壺煮滾
置茶量：10.00g
茶乾：葉大枝粗，條索完整、乾淨，呈淡黑褐色帶紅褐。有金色絨毛芽尖，也有枯黃老葉夾雜。入倉，還沒退得很完全，帶陳味。

洗茶10秒，2次：茶湯呈栗褐色，略濁，感覺微稠，有股木清香。茶底的木香很濃，帶點陳味。

第一沖20秒：茶湯呈栗紅色，透亮。看似略稠但入口清順，感覺是甜系路線的茶品，發酵度高，所以茶湯也比較偏紅，甜香中帶點苦感，帶青草味，有點薄水的感覺，回韻淡淡發酵的香，香氣淡，後勁顯弱，微澀，舌面有點乾。隱約能猜出是哪一類型的茶了…

第二沖40秒：拉長一倍時間試試看。茶湯感覺有交質，黏稠。入口淡淡甜香，但苦感明顯，苦感低沉，留在口腔壁以及舌面，苦感化不太開，殘留在喉頭以及舌面，口中唾液黏稠。這感覺，很熟悉…