若水

今晚在茶友家來盲飲考試





1號茶口感質夠..澀感有.能生津回甘..口感強烈...有人說輕入倉..也有人說沒入倉...再存放以後應當會有不錯表現
    老頭問大家是幾年茶??沒一個敢回答!!偶只好猜說2003年的!!有點像是班章茶!!!也有台灣高山茶的重韻感
2號茶乾淨..茶湯滑順..在口腔裡沒啥阻力...輕甜甘順.....我很喜歡這款茶!若能常喝真不錯
  有人說15年..有人說不止...偶說應該有20年吧...您說到底是啥茶呢??
3號茶剛開始...偶猜有點像是孟庫的茶...有木質香與藥香...倉味尚未醒茶好....不過再存放幾年應該會不錯喝!!現在喝有點可惜了!!

各位您猜...他們是甚麼茶呢 ??

若水

老頭前幾天...年度自強活動時~~親手做的蠟燭
(送給偶的母親節禮物啦 .. )

若水

若水

今晚在茶友家來盲飲考試





1號茶口感質夠..澀感有.能生津回甘..口感強烈...有人說輕入倉..也有人說沒入 ...
若水 發表於 2011-5-9 23:57

答案來了...答對了嗎?

個人覺得
入倉茶的口感變化豐富..而且味沉斂.耐泡
但需以前倉存環境良好..且買到手後要懂續倉存與退倉的方法
早期大家還是喝入倉茶為主
能碰到乾倉的老茶實在很少

現在這幾年流行乾倉又是大樹.古樹有些還用臺灣製茶工序來作
雖剛開始就能入口
但一切倉儲與茶的轉化尚在觀茶當中
是會變化進展如何?似乎還是未知數!!
敬畏天地...以茶為師

若水

喝著大壩的烏龍茶
聽著音樂....
讓忙碌的身影
得到悠然沉靜

http://www.youtube.com/watch?v=jQfVRrdvHlo&feature=related

http://www.youtube.com/watch?v=0sxPQvqnZdQ&feature=related

http://www.youtube.com/watch?v=yLC5whRyJCk&feature=BFa&list=PL1272A832F10D3F39&index=31

http://www.youtube.com/watch?v=OyC5VBY0Z7I&playnext=1&list=PL1272A832F10D3F39

郭奇鑫

小弟  今日第一次  喝到 真正 的 中國 武夷山 大紅袍 ---- 口感 類似 熟茶 與紅茶 間  帶有甘味.....

若水

小弟  今日第一次  喝到 真正 的 中國 武夷山 大紅袍 ---- 口感 類似 熟茶 與紅茶 間  帶有甘味..... ...
郭奇鑫 發表於 2011-5-11 14:25

感謝與大家分享心得 ~~要多多來留言分享ㄜ
   
偶喝的記錄在396樓..與您分享品飲感受

idiot

感謝與大家分享心得 ~~要多多來留言分享ㄜ
   
偶喝的記錄在396樓..與您分享品飲感 ...
若水 發表於 2011-5-11 18:33

    問題是大紅袍是一批一批差很多的東西  光拼配就很有差

若水

問題是大紅袍是一批一批差很多的東西  光拼配就很有差
idiot 發表於 2011-5-11 19:24

    阿不然....超版... ...來辦個盲飲好嗎?
五個人參加...每人提供一款茶...共五款

.

idiot

阿不然....超版... ...來辦個盲飲好嗎?
五個人參加...每人提供一款茶...共五款

. ...
若水 發表於 2011-5-11 20:26

    你們要到高雄/台南來嗎???