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回復 558# 涼拌豆腐
下關04年125克方磚.....喝來順口有期待啦.......架上300多到400多都有......其實別買到假的就好......識貨....在普界可是不凡的 ... 尚在 .. 學習中.....
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80未大濕倉 7542 木香,順,甜。
02 年買回,臭倉盡散。
欠了活的感覺。
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今天喝了7572熟茶
不過是冷凍庫拿出來的
做法 燒開水(不鏽鋼茶壺) 快要滾開時丟入7572
7572有先洗過茶
滾大約兩三分鐘關火
茶葉繼續浸泡 溫度大約微溫時
將茶湯倒入玻璃罐中(茶葉不入)
放入冷凍庫冰至結冰為止
拿出飲用 真是透心涼
比外面買的好喝多了
因使用7572 便宜又好喝
C/P值很高喔
6

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今日斜風細雨濕意綿綿,藍領族友不期而遇茶敘。

2012春梨山烏龍茶
2012私款荒山茶
2003陳遠號~荒山茶
2006楊慶號~荒山靈茶天品
2009武夷岩茶~金鑰匙
2006大益~8541
2006中茶鐵餅



佐茶飲料  


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今天喝下關06年FT8653-6泡餅 膠質好 茶湯飲來飽滿 蠻有期待的茶啦 !
2010 中糧 7581 熟磚  經過一年多 快二年的陳放 喝得順口, 風味特殊 是近十年來 熟茶磚裡的優異之磚
每天喝不同的生茶熟茶樂此不疲 普洱之樂趣在於 轉化,多變 ,味道的多元化丰富
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今天喝二款冷門貨..........

一. 約80末的 300g 正山大葉磚
自然倉有受潮,無白霜及霉變,前半年剛開封時略有雜味及氣韻略悶
經過半年拆散並置於台灣陶罐醒茶後,已是雜味全無,氣韻乾爽
醇和味十足,厚韻中帶杏香,柔厚而無刺激性,很爽
雖是父不詳的冷門貨,但可幹掉很多的廠貨,是喝不痛很好的口糧茶

二. 約00初 500g 的省公司大紅印青餅 (自然倉,微受潮)
這省公司就不用太講究真假了,我也搞不清楚,反正是買來當口糧的

1. 醒茶三年以上的
    三年多前撥一些置於紫砂罐,很久沒喝了,現在只剩20g 二泡的量
    喝來很有傳統易武茶的 fu , 酪酸味明顯, 不過罐內茶葉量少又醒茶太久,氣韻有點弱

2. 原餅現拆的 (原包紙,放圓紙盒的,沒外套塑膠袋)
    氣韻比醒茶過久的強很多,喝來很爽,果然醒茶非藏茶,還是要注意適飲期的.
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2010年的7581磚和2011年4月的7581磚.......品飲起來差很多.....前後才半年....堆味有別.....納悶...10年的較順口....參考啦....
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今天喝  4種茶...
     1. 2003的銀大益..早上6點多起來在家裡泡的..依舊好喝..變化不大..
      2~4 到朋友家   喝的..約90年簡體雲.250克 純乾倉茶磚..是野生喬木..香.濃.耐泡.有質..乾淨又好喝..
      3.2010年大益老茶頭熟磚..沒有新茶的難入口..但多喝幾杯有點膩..
      4.約96年生茶乾倉..會不 會因為喝太多..感覺很生..會反胃.. 還是肚子太餓.. 喝不下去了.. !
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小品99年渤海綠苗100克沱茶.....茶氣強.....好喝...泡水很夠...頗有00年綠大樹紫紅印的感動....大樹貴...小沱實惠....我等小資輩好選擇...不過一個好像也快上千元了..不懂這些價值觀啦.....喝不上就換新....何必獨沽一味.....
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FT-7513-10消化沱
堆味濃,醇、香、滑、厚兼具
這種暗、陰、涼的天氣~這一味尚合味
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