建宏

今天試喝了
剪開茶袋後習慣性深聞一下茶乾...有米麩的味道
置茶8克.因不到8克感覺只一點點
沸水洗茶5秒.
第一沖40秒有股清香.感覺並不青.也不刺激.喝入口明顯有濃郁的滋味...很甘
跟毛茶不同.毛茶感覺重苦.和澀感
第二沖40秒有點水果發酵的香味.像很淡的酒味..滋味也是甘...濃甘.卻沒毛茶的苦澀
第三沖50秒烏龍香氣中有甜蜜感.像焦糖...滋味甘帶甜
第四沖60秒清甜淡雅.甘味較淡卻較甜質
第五沖80秒香薄有爆米香的香.滋味輕甘弱甜...
第六沖100秒香稀味淡只剩少許甘甜感....略有燥感...

感覺比毛茶好很多很多...說真的.喝毛茶感覺不ok....
沒想到中焙後好成這樣....焙火真是功夫